Taze Bezelye Çorbası

Malzemeler

2 su bardağı taze bezelye

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 adet küçük patates

1 adet havuç

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1.5 litre su veya tavuk suyu

5 yaprak taze nane

5 dal dereotu

Tuz

karabiber

Yapılışı

Zeytinyağını tencereye koyun.

Soğanı ay şeklinde doğrayın,bir iki dakika kavurun.

Küp küp doğranmış havuç,sarımsak,patatesleri ve tereyağını tencereye ekleyin.

Tüm malzemeleri birlikte üç dakika kavurun.

Bezelyeleri ve sıcak suyu da ekleyin,tencerenin kapağını kapatın ve pişirmeye bırakın.

Pişen bezelyeli karışıma tuz,ince kıyılmış nane yaprağı,dereotunu ilave edin.

Blender’den geçirin ve bir iki dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın,üzerine karabiber serpip servis edin.

Afiyet Olsun!