Portakallı Pasta

Sevgili arkadaşım Birsen hanım kendisinin sık sık yaptığı portakallı pasta tarifini bizimle paylaştı

kendisine çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler

Kek hamuru için

3 yumurta

2 çay bardağı şeker

1 çay bardağından biraz az sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çaybardağı portakal suyu

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı limon suyu

Kreması için:

3 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

2 kaşık un

2 kaşık nişasta

1 tatlı kaşığı tereyağı (krema pişince ekleyin)

Portakal peltesi için

2 adet portakal suyu

1 çay bardağı şeker

1 su bardağı su

2 kaşık nişasta

Üzerine için

1 bardak portakal suyu

Süslemek için

mandalina,portakal

Hazırlanışı

Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın.

Mikseri bırakın ve bir spatula yardımıyla kuru malzemeleri karışıma ekleyin.

Dikdörtgen borcamın sadece tabanını yağlayın ve kek harcını dökün.

175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin ve ılımaya bırakın.

Kek ılıyınca 1 su bardağı portakal suyunu kaşıkla üzerine dökün.

Diğer taraftan kremasını pişirin.

Krema pişince,bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyip iyice karıştırıp ılıtın.

Krema ılıyınca kekin üzerine yayın

Portakal peltesi için;tüm malzemeler tencereye alın.

Kaynayıncaya kadar karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz pelteyi ılıtın ve kremanın üzerine yayın.

Hazırlamış olduğunuz portakallı pastanın üzerini portakal,mandalina dilimleriyle süsleyin.

Dolapta en az 5-6 saat bekletip servis yapın.

Afiyet Olsun!🤣