Muhallebili Kurabiye

Arkadaşım severek sık sık yaptığı çok sevilen nefis muhallebili kurabiye tarifini bizimle paylaştı kendisine teşekkür ediyorum.

Malzemeler

250 gr tereyağı

1 su bardağı yoğurt

1 çorba kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı sirke

Alabildiği kadar un

Muhallebi Malzemeleri

2 çorba kaşığı mısır nişastasi

6 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

Yarım kg.süt

Yapılışı

Süt nişasta şeker vanilya hepsi birlikte

muhallebi gibi pişirin.

Ocağın altını kapattıktan sonra 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edilip iyice karışması sağlayın ve soğumaya bırakın.

Hamurunun hazırlanması;

Oda sıcaklığındaki tereyağı yoğurt şeker,vanilyayı iyice karıştırın ve yavaş yavaş un ilave edin.

Bu arada bir miktar unun üstüne kabartma tozu koyun.

Üzerine sirke döküp un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde edin.

Pin pon topu büyüklüğün de parçalar koparıp poğaça yapar gibi açın içine 1 tatlı kaşığı dolusu iyice soğumuş olan muhallebi koyup kapatın.yuvarlak şekil verin yağlı kağıt serip fırın tepsisine dizin.

Fırını 200 derecede ısıtıp kurabiyeler pembe renk alıncaya kadar pişirin.

Ilınımaç servis tabağına alın ve vanilya karıştırlmış olan pudra şekerini serpip servis edin.

Afiyet Olsun!