Ev yapımı lor peyniri Peynirciden aldığım lor peynirinin tadını beğenmedim bende kendim yaptım.

Malzemeler

2 litre süt

1 adet limon suyu

1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Sütü kaynatacağınız çelik tencereyi öncelikle dibi tutmasın diye soğuk suyla çalkalayın.

Sütü tencereye boşaltın süt kaynamaya başlayınca limon suyunuda kaynayan sütün üzerine dökün.

Süt kesilmeye başlayınca bir iki dakika daha kaynatın lorların altındaki yeşil su berraklaşıncaya kadar.

Suyundan ayrılan peynirleri iyice ayrışması ve yağının içinde kalması için biraz soğuyana kadar bekletip ince bir tülbentle süzün, tuzunu ilave edin elinizle şekil verin.

Servis tabağına aldığınızda damak tadınıza göre üzerine zeytinyağı gezdirerek fesleğen,reyhan,taze kekik gibi otlarla tatlandırabilirsiniz.

Hazırladığınız lor servise hazırdır😅

Afiyet olsun!