Dereotlu Tuzlu Kurabiye

1. Malzemeler

2. 125 gr tereyağ

3. 1/2 çay bardağı sıvı yağ

4. 2 adet yumurta birinin sarısı üzeri için ayrılacak.

5. 1 çay kaşığı tuz

6. 1 yemek kaşığı çörek otu

7. 5-6 adet domates kurusu

8. 3.5 su bardağı tam buğday unu veya sade un.

9. 1 adet kabartma tozu

10. 1/2 demet maydanoz

11. 1/2 demet dereotu

12. 5-6 dal yeşil soğan

13. 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

👨‍🌾

1. Hazırlanışı

2. 🥣

3. Maydanoz,taze soğan ve dereotunu ince ince kıyın.Domates kurusunu küçük küçük doğrayın.

4. 👩‍🍳

5. Tereyağını ve Sıvıyağı bir yoğurma kabına lalın.

6. 😅

7. Üzerine 1 tüm yumurta birde diğer yumurtanın akını,tuzu ve rendelenmiş peynirleri ekleyip karıştırın.

8. 👩‍🍳

9. Diğer taraftan un ve kabartma tozunu bir kaba eleyip karıştırdıktan sonra tekrar yoğurma kabına eleyerek kontrollü bir şekilde ilave edip,yumuşak bir hamur hazırlayın.

10. 👨‍🌾

11. Son olarak domates kurusunu,maydanozu,dereotunu,yeşil soğanı ve çörekotu’nu ilave edip hamura yedirin.

12. 👨‍🌾

13. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın yada kurabiye kalıplarıyla kesip şekil vererek pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

14. 👩‍🍳

15. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.

16. 👩‍🍳

17. Afiyet Olsun