Arpa Şehriyeli Tavuklu Çorba

Malzemeler

1 kase didiklenmiş tavuk eti

1/2 su bardağı arpa şehriye

2 diş samırsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet domates rendesi

1/2 yemek kaşığı domates salçası

1 litre su ve tavuk suyu karışımı

Tuz,nane,pul biber

1 Yemek kaşığı sirke

1/2 limon suyu

Hazırlanışı

Tavuğu haşlayın ve didikleyin.

Tavuk suyunu ve suyu karıştırıp bir kenara ayırın.

Tereyağını bir tencerede eritip sarımsağı

ekleyin biraz kavurun.

Üzerine salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavurup ardından domatesleri ekleyin.

Domatesler eriyene kadar pişirin ve arpa şehriye ve naneyi ekleyip 2 dakika kavurun.

Hazırladığınız su ve tavuk suyu karışımını,didiklediğiniz tavuk etini,tuzu,limon suyu ve sirkeyi,baharatları ekleyip,şehriyeler yumuşayana kadar pişirin

Afiyet Olsun.